Dato curioso:

No  guardes la lechuga junto a peras o manzanas, ya que se altera su composición.


Dato curioso:

La lechuga era un símbolo de la fertilidad en el antiguo Egipto.


Dato curioso:

Las hojas se deben lavar y desinfectar bien antes de consumirlas

Beneficios

Los beneficios principales que te aporta la lechuga son:

  • Es un alimento remineralizante, alcalinizante y refrescante. Además, su alto contenido en agua hace que sea un alimento muy hidratante.
  • Estimula el buen funcionamiento de los riñones y previene infecciones del tracto urinario.
  • Posee una acción aperitiva. Estimula las glándulas digestivas y tiene una actividad suave como laxante debido a la fibra que contiene.
  • Es depurativa. La acción que ejerce para drenar el hígado le confiere una actividad depurativa general del organismo.
  • Es hipoglucemiante. Reduce el nivel de azúcar en sangre, lo que es indicado para el consumo de personas diabéticas.
  • Posee propiedades que favorecen la conciliación del sueño y tiene una acción analgésica. Por ello, se dice que tiene cualidades hipnóticas. Contiene lactucarium, que calma el sistema nervioso.
  • Previene algunos tipos de cáncer. Al ser rica en betacaroteno previene el cáncer de colon y pulmón.
  • Tiene propiedades diuréticas. Combate la retención de líquidos.
  • Es protectora del corazón. Su contenido en flavonoides como la quercetina reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
  • Protege la mucosa gástrica.
  • Es saciante, lo que resulta de gran ayuda entre quienes desean controlar su peso o seguir una dieta de adelgaza Limpia, tonifica, revitaliza y protege la piel.
  • Elimina toxinas.
  • Alivia quemaduras en la piel.
  • Estimula el crecimiento del cabello.
  • Mejora el mal olor en pies y axilas.
  • La Lactuca sativa es un gran colaborador del sistema circulatorio, disminuyendo los riesgos de coágulos sanguíneos.

Dato curioso:

Las ensaladas de lechuga se mantendrán mejor si se aderezan en el momento de servirlas


Dato curioso:

La lechuga contiene sustancias (zeaxantina) que promueven la salud ocular



Datos curiosos sobre su gastronomia:

Las formas de consumirla, puede ser de 3 formas distintas, estas son las siguientes:

Cruda

Consumir la de esta manera la hace más fácil de digerir, lo que permite una mejor absorción de sus minerales y vitaminas.

Infusión

Es una bebida popular para antes de acostarse, ya que su efecto sedante ayuda promover el sueño.

Cataplasma

Las hojas trituradas de lechuga se pueden aplicar por vía tópica para aliviar las úlceras dolorosas e inflamación local.

Datos curiosos medicinales:

Tintura

Alta en lactucarium, el compuesto sedante de la lechuga, esta preparación a base de alcohol se considera eficaz para calmar la mente e inducir el sueño, y debe ser previamente diluida en un vaso de agua.

Extracto liquido

Este es un remedio sin alcohol, destilado, que se puede tomar como un sedante suave. Históricamente, la lechuga se consumía con fines medicinales de esta forma para tratar las palpitaciones del corazón y el nerviosismo general.

Aceite esencial

Extraído de las semillas de Lactuca sativa, el aceite esencial de lechuga se puede ingerir como un relajante natural, pero también se usa para mejorar la salud del cabello, las uñas y la piel.

Ungüento

Esta preparación a base de aceite de lechuga está diseñada para ser aplicada externamente, utilizando una almohadilla de algodón o punta de los dedos, y posee un efecto antiinflamatorio, pero también se cree que sus propiedades sedantes pueden ser absorbidas a través de la piel, ayudando así a conciliar el sueño.

Cápsulas

Se puede optar por formas suplementarias de lechuga para obtener los beneficios medicinales de la planta; sin embargo, para propósitos nutricionales, es mejor consumirla fresca, como parte de una dieta balanceada.


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