Producción

Selección del terreno:

El terreno que se elige tiene que tener buenas características, con un suelo apto para la siembra y así poder obtener un mejor resultado del cultivo.

Preparación del terreno:

La preparación del terreno la llevamos a cabo con ayuda de un tractor, para así poder pasar la rastra, ya que el suelo esté preparado para la siembra se mete el surcador para realizar los surcos, ya realizados los surcos se limpiaron los que se iban a utilizar para así poder hacer el trasplante de las lechugas.

Preparar el suelo consiste en realizar todas aquellas labores que son indispensables para acondicionar apropiadamente el terreno para la siembra. Dichas labores son: limpiar, aplicar correctivos, arar, rastrillar y nivelar.

Realización de surcos:

Para poder realizar los surcos se utilizamos el tractor con un surcador, el cual se encarga de ir separando y formando la tierra donde se va a realizar el trasplante, también con apoyo del rastrillo se acomodan para que tengan una altura de 25cm.

Semilleros:

  1. Hacemos un agujero de poco menos de 1 centímetro en el sustrato del semillero, y metemos una semilla en él.
  2. Después lo cubrimos con la mezcla y lo regamos.

  3. También humedecemos la mezcla antes de plantar, y la mantenemos así durante los primeros días, para poder evitar los encharcamientos.
  4.  

    En menos de una semana empezamos a notar el brote de las plántulas, las cuales las trasplantamos en cuanto vemos su segundo par de hojas.

Transplante de lechugas:

Al trasplantar las lechugas con el terreno ya preparado en seco, se toma en cuenta una separación de 12cm entre cada una, un surco lo sembramos con lechuga verde italiana, el segundo con lechuga de tipo sangría y el tercero con lechuga tipo bola verde.

Cuando se terminaron de sembrar las 900 lechugas se enciende el sistema de riego para que se compacte e hidrate la tierra.


Maquinaria y materiales:

La maquinaria y materiales que utilizamos en este proceso, son: rastra, surcador, azadón, tractor, rastrillos, carretilla, mochila para fumigar y pala.

Insumos necesarios:

Los insumos que utilizamos en el proceso son: humus de lombriz y lixiviado.

Recursos económicos:

CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA COSTO UNITARIO PRECIO
Charola lechugas 3 Charola MXN 200 MXN 600
Lixiviado 3 L. MXN 30 MXN 90
Transporte publico 236 Viajes MXN 9 MXN 2124
Electricidad 2 Meses MXN 115 MXN 230
Mano de obra 20 Días MXN 100 MXN 2000

Requerimientos de la lechuga:

Temperatura necesaria:

En lo que respecta al sol, ya hemos dicho que se trata de una planta que necesita de un ambiente fresco y húmedo, por lo que agradecerá encontrarse en una zona de sombra. Sin embargo, en nuestro caso no es así, por ello, tratamos de mantenerlas hidratadas.

Cabe mensionar que la temperatura requerida es la siguiente:

  • Germinación: 18-20°C.
  • Crecimiento y desarrollo: 14-18°C durante el día y -5 a 8°C durante la noche.

Humedad necesaria:

Necesita tener del 60% al 80% y la necesaria en precipitación es de 250 a 350 en periodo vegetativo.

pH:

El pH requerido comprende una escala de: 6.7 a 7.4.

 

Altura:

La altura requerida es de 600 a 2200 msnm (metros sobre el nivel del mar).

 

Suelo:

El suelo debe ser rico en materia orgánica, al retener agua y presentar buen drenaje, favorece al sistema radicular reducido de la lechuga y así puede suplir la demanda de altos volúmenes de agua por parte del cultivo.


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